Nguồn/Source: oldenburger.vn
Ration: 10 people
Ingredients
Oldenburger brand Panna Cotta dessert cream 1 kg
Rosemary flowers 2 g
Rosemary sprigs 10 g
Lavender 10 g
Procedure
Prepare
Heat and mash evenly Oldenburger Panna Cotta Dessert Cream at 50°C.
Panna cotta
Add rosemary and rosemary to the warm panna cotta and let steep for about 15 minutes.
Remove the rosemary. Let the panna cotta cool and flavor with the rosemary. Pour the panna cotta into a coated glass and refrigerate for 3 hours.
Complete
Garnish the panna cotta with a few sprigs of fresh basil and rosemary.
Tip for chefs
A little hibiscus flower syrup will make the hibiscus panna cotta more delicious
Panna cotta vị hương thảo – oải hương
Rosemary-lavender panna cotta
Khẩu phần: 10 người
Nguyên liệu
Kem nấu món tráng miệng Panna Cotta hiệu Oldenburger 1 kg
Hoa hương thảo 2 g
Nhánh hương thảo 10 g
Hoa oải hương 10 g
Hướng dẫn
Chuẩn bị
Đun nóng và khuấy đều Kem nấu món tráng miệng Panna Cotta hiệu Oldenburger trong chảo ở nhiệt độ 50°C.
Panna Cotta
Thêm hoa oải hương và hương thảo vào panna cotta ấm và để ngấm trong khoảng 15 phút.
Vớt hương thảo ra. Để panna cotta nguội và ngấm vị hoa oải hương. Đổ panna cotta vào ly tráng miệng và để lạnh trong 3 giờ.
Hoàn thiện
Trang trí món panna cotta với vài nhánh hoa oải hương và hương thảo tươi.
Lời khuyên cho đầu bếp
Một chút siro hoa dâm bụt sẽ làm món panna cotta hoa oải hương thêm phần ngon miệng
